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鸡蛋灌饼做法简单步骤

时间:2021-09-16 来源:阿胶养生网 点击:686次


主料:

中筋面粉(适量)、食用油(适量)、甜面酱(适量)、鸡蛋(几个)、生菜.黄瓜.香肠(适量)

做法步骤:

1、抱歉前面的步骤忘记拍照了,具体说下步骤,适量的面粉和水,再加一点食用油一起和经常抽搐是什么原因面,具体用量大家可以自己把握,因为面粉不同吸水性会有差别,做这个饼面软点没关系,揉至光滑的面团,醒一段时间后揪成大小合适的小剂子,大小可以自定哦,我给孩子吃的就弄的小点。

2、将小剂子擀成薄饼。

3、将饼上抹一层食用油,然后从饼的一边开始往中间卷起,卷成一个圆圆的条状,两头捏紧,然后再从一头开始将圆条状往中间卷,卷成图片左上角的形状,最后尾部跟边上捏到一起。湖南治癫痫病好的医院

4、将卷好的面团按扁,撒上干面,醒一会。

5、醒好的面团轻轻擀成如图的薄饼即可,此时饼锅可以加热。

6、饼锅放油加热 后,放入饼后转小火,烙至两面稍黄后,将饼面挑开一条缝,加入打碎的蛋液,不过蛋液放到饼里后熟的比较慢,我为了省时间都直接把蛋液浇到饼上,不影响口感的,就是得烙完一面反过来,再没烙的那面上浇蛋液,要不沾了油会挂不住蛋液。湖北治疗癫痫病的医院怎么样p>

7、鸡蛋烙熟后,两面烙至金黄就可以出锅了。

8、抹上喜欢的酱料,放上生菜,黄瓜,香肠之类的,卷起来就可以了。

9、又酥又脆又卫生的鸡蛋灌饼来啦。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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甜面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、百合、北极虾搭配;与桔子、茶、消炎片相克,同食可能会引起不适;


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