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三招搞定苦瓜炒鸡蛋怎么做才好吃

时间:2021-09-16 来源:阿胶养生网 点击:686次


主料:

鸡蛋(2个)、苦瓜(1根)

辅料:

食用油(癫痫病哪家好少许)、盐(少许)、白酒(少许)

做法步骤:

1、苦瓜洗净,用刀从中间切开。

2、用勺子挖去瓤和白色的膜。

3、切成薄片,用盐腌一下。

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4、鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。

5、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒入鸡蛋液,迅速翻炒鸡蛋至熟,边炒边用铲子把鸡蛋弄碎,盛出。

6、锅里放入少许油,倒入苦瓜,翻炒,加入鸡蛋,盐,大火翻癫痫发作都有哪些症状炒均匀即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与羊排、北极虾、小米搭配;与糖精、地瓜、豆奶相克,小孩睡觉突然抽搐怎么回事同食可能会引起不适;

苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与鸭蛋、小米、芦笋搭配;与猪大排、猪骨、南瓜相克,同食可能会引起不适;


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