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开胃目鱼羹的做法文字

时间:2021-09-17 来源:阿胶养生网 点击:686次


主料:

小目鱼(1个)、胡萝卜(半个)、香菇(2朵)、黑木耳(少许)、葱(1根)、兰花豆腐干(2片)、鸡蛋(1个)、茭白(冬笋最佳)(半个)

辅料:

盐(适量)、生抽(适量)、生粉水(适量)、香油(适量)、胡椒粉(适量)、鸡精(适量)

得了癫痫病可以开车吗做法步骤:

1、黑木耳和香菇温水泡发好后切细丝;将目鱼切成细长丝或切花刀再分成小块;茭白及胡萝卜香干全部切成细丝,鸡蛋打散备用;。

2、锅中放油烧热后将胡萝卜茭白香菇黑木耳丝入锅炒软炒香后加入豆干丝及适量水烧开;

3、另一个小锅中水烧沸,放入目鱼块烫8-10秒钟,迅速捞出备用(若是切成目鱼丝,则沸水中放进马上关火捞出);。

4、调1碗生粉水临沂癫痫病专治医院,慢慢倒入沸腾的汤中,并用汤勺不断推动汤底,直到达到合适的粘稠度;

5、再次沸腾后倒入蛋液烧开,调入少许生抽或美极鲜味汁上色,盐,鸡精;。

6、出锅前再放入目鱼推匀;。

7、最后加上适量醋,盛出撒上葱花,倒上香油和胡椒粉即可。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化癫痫手术评估多少钱、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与比目鱼、西兰花、黄豆搭配;与苹果、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与荸荠、油菜、草鱼搭配;与海虾、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与桔子、乌鸡搭配;

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的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、桂圆、海虾搭配;与菠萝、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;


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