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黄瓜怎么做才好吃 家常炒黄瓜怎么做好吃

时间:2021-12-25 来源:阿胶养生网 点击:686次


食材: 大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、水。

做法:

1、大米淘干净,加入一小勺植物油泡半小时。

2、香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。

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3、大米与姜一起下锅煮,煮开后倒入香菇丁煮5分钟。

4、感觉香菇7分熟后,倒入胡萝卜丁,现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了。

5、最后倒入黄瓜和匀,盖上锅盖焖会就可以了。

6、最后再撒点哪家医院能看小孩羊角风盐就更美味了。

食材: 猪肉,黄瓜,鸡蛋、香油、料酒、盐、酱油、甜面酱、白砂糖、淀粉适量。

做法:

1、将黄瓜洗干净,削去两头,平剖成两瓣,刻去瓤,切成1厘米长的菱形块。

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2、猪肉洗净,批成1厘米厚大片,用刀背排斩,再剁成1厘米见方的肉丁。

3、猪肉放在碗内,加鸡蛋清、酱油、干淀粉,抓拌均匀上浆。

4、炒锅上火,舀入猪油,烧至六成热,放入肉丁滑油至刚熟时,倒入漏勺沥油。

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5、炒锅置火上,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味。

6、再放入黄瓜丁、料酒、甜面酱、白糖、鲜汤、味精、炒均匀。

7、下水淀粉勾芡,淋入熟猪油,倒入肉丁,颠翻均匀,出锅即成。


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