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【晒干的生蚝怎么做好吃】_如何做_制作方法

生蚝干是营养成分比较丰富的特色美食,味儿也十分细嫩,又比腌制的生虾非常容易购到,保存期更长。因而许多 爱吃生蚝的人都想要买生蚝干吃。那麼,生蚝干怎么做好吃呢?一起来看一下。 北京军海癫痫病医院


蚝干骨头汤

原材料:猪骨头,蚝干,水豆腐,小枣,姜片,盐。

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作法:

1、猪骨头汆烫,除去鲜血;蚝干提早在水中侵泡三十分钟。

2、将小枣、蚝干和猪骨头一起放进石锅中,放进姜片,大火烧滚后转文火,煲1个钟头。

3、再放进水豆腐,再次文火煲半小时。

4、最终放盐调料就可以。

蚝干瑶柱虾仁粥

原材料:稻米100克,蚝癫痫大发作怎么处理干40克,瑶柱15克,海鲜虾50克,黑胡椒粉适当,盐约3克,姜片丝适当,植物油少量,大葱适当,香莱适当。

作法:

1、100克稻米洗干净,自来水侵泡约半小时;蚝干提早用小水泡发一小时以上;瑶柱提早一小时自来水侵泡;鲜虾用少量黑胡椒粉,盐,植物油抓匀。

2、稻米泡好后,加少量植物油避免黏锅,放水七分满,开火灾烧开。

3、火灾烧开,调小火力点到低火,让锅内一直维持烧开,大概煮十分钟后调文火,假如水少了,能够 加上些水,大概还需要二治疗癫痫病的医院有哪些十分钟粥就刚开始浓稠了。

4、粥刚开始浓稠后添加泡开好的蚝干,瑶柱,再次熬煮至粥浓稠,小米粒不显著变碎。

5、添加腌渍好的鲜虾,姜片丝,盐,黑胡椒粉,再次熬煮约三分钟,鲜虾熟透就可以熄火。

6、起锅前面少量芝麻油、大葱,香莱就可以,还可以添加小香芹末,看自身爱好。

蚝干焖平菇

原材料:蚝干15头,平菇25朵,生抽酱油适当,香油适当,盐适量,姜适当,干小葱头1个,蒜头适当,糖适当。 黑龙江治疗儿童癫痫的医院 style="text-align:center;margin-bottom:1080x;">


作法:

1、提早3钟头把蚝干泡软;平菇也提早泡软;肉切片。

2、滚油把蒜头蒜头进行爆香,把蚝干入锅炒至橙黄色。

3、把肉放进,炒一小会。

4、再添加平菇,添加香油和水,焖25分鐘上下。

5、在炒糖色前放进葱段调料就可以。

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