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电饭煲如何做菜?电饭煲可以做菜吗?[图]_美食菜谱_

电饭煲是大家在煮饭的时候经常会用到的,电饭煲一般可以用来蒸饭、煮粥或者是煲汤,有的人可能一个人住只有电饭煲,就想着电饭煲能不能做一些菜,电饭煲当然是可以做菜的,而且并不会比过锅炒的菜差哦,那电饭煲如何做菜?电饭煲可以做菜吗?北京军海癫痫病医院

原料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆

调料:橄榄油、盐、黑胡椒粉

制作步骤:

1、准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

2、处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。

3、加入适量盐。

4、加入适量橄榄油。

5、加入少量黑胡椒粉。

6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。

7、放入电饭锅开启煮饭模式。

8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

9、揭去番茄皮。

10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

小贴士:

因为番茄熟后会出很多汤汁,做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

当然光吃饭是不够滴,还得有点肉才行。 突然晕倒没有意识是什么原因造成的

主料:鸡翅(8只)

调料:洋葱(半个)、香菇(9朵)、姜片(适量)、料酒(两勺)、生抽(两勺)、老抽(两勺)、芝麻油(一勺)、花椒油(一勺)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)

制作步骤:

1、买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。

7、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。

8、铺一层切好的姜片。

9、铺一层洋葱。

10、铺一层香菇。

11、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

12、按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢。

小窍门:

1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可将老抽的量减一些。

2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。

3、我看到有些朋友担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。

俄罗斯人用多功能电饭煲做的蓝莓山药。用最便捷的方法,也能做出最美味的食物哦!

主料:山药(一根)河南癫痫病医院那家好

调料:蓝莓酱(适量)、蓝莓(适量)、牛奶(适量)

制作步骤:

1、山药洗净之后,放进锅里蒸熟。

2、自然冷却后,去皮,加入牛奶一起搅拌。

3、倒入模具中定型

8、把电饭锅内胆放回电饭锅内,加盖按煮饭键。

9、待饭煮至7成熟后,将海鲜全部倒在饭面上,再加盖煮几分钟。

10、煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

11、再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可。

主料:老鸭(1/4只,500g+)、酸萝卜(200g)、红枣(若干)、花椒(10颗)、大葱(半棵)、姜(一小块)、枸杞(适量)、果皮(一小块)

调料:盐(适量)、生油(少量)、米酒(适量)

制作步骤:

1、准备材料,洗干净,鸭子多块、姜切片、葱切段;

2、热锅,下少量生油,放姜葱花椒炒出香味,然后加入鸭块和适量米酒翻炒,收干水分;当然可以先将鸭块焯水一遍再下锅炒;

3、把炒好鸭块放进电饭锅,同时放入红枣枸杞果皮,倒入适量的清水,就可以开始煲了;

4、1小时后,加入酸萝卜,继续煲半小时;喜欢萝卜软一点的可以再煮久一些;

5、最后放适量的盐调味,就可以喝了。

小窍门:没有准备酸萝卜,可以直接超时买酸萝卜老鸭汤料。

主料:凤爪(1斤)

调料:葱白(少许)、葱绿(少许)、生姜(少反射型癫痫病治疗许)、蒜(数片)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、白胡椒粉(适量)、黄豆酱(适量)、甜面酱(适量)

制作步骤:

1、切好葱白,葱绿,姜片稍多,蒜片。

2、凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。再剁成两段,

3、锅内放凉水加入凤爪,料酒1勺,姜片,盖上锅盖煮出血沫和脏东西,去腥。

4、干净的碗内加入料酒1大勺。

5、盐半勺。

6、白糖也是半勺。

7、甜面酱1大勺。

8、老抽一大勺。

9、生抽1勺。

10、再撒入少许胡椒粉。

11、黄豆酱1小勺。

12、然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里,加水没过凤爪的2/3。

13、煮大概15分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键,焖5分钟后撒上葱绿即可。

14、入口好糯的凤爪呢,不喜欢颜色这么浓的话,可将老抽换成酱油替代。

1精白米+紫米

黑米吃出好气色

白米饭吃腻了,加点颜色吧!紫米、黑米都是珍贵的谷物,营养价值远胜于普通大米。紫米可补血暖胃,用它煮粥煮饭食用能滋阴补肾,对皮肤、头发都很好。

黑米更是药食同源的珍贵食材,能治疗腰膝酸软、体虚贫血,常用于病后调理身体的食补。多吃这两种有颜色的米,保准你的气色红润、发质强韧,越吃越年轻。

2精白米+燕麦

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欧美国家人民的饮食多以谷物为主,他们最常吃的就是燕麦。比起大米来,燕麦所含的营养更为丰富,最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素,能有效降低人体血液中的胆固醇含量。

对中老年人来说,煮饭时用燕麦代替一部分大米,煮出的饭更粘跟软糯,不仅有助于消化,也能保护血管的健康。

3精白米+芸豆

抗炎护心

新鲜的芸豆通常做蔬菜食用,干芸豆便可用来煮粥煲汤,营养丰富、还能提鲜。特别是红芸豆,它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,和米饭同煮食用,具有很好的保健效果。

除此之外,红芸豆中富含花色苷和皂苷,这种物质具有良好的抗炎效果,可以缓解局部性炎症引起的身体疼痛。

需提醒大家的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。

4精白米+红薯

清理肠道治便秘

红薯中含有大量的膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,帮助排便。

如果长期有便秘困扰的人,可以试试煮米饭时加几块红薯,蒸熟后和米饭一起吃,既能填饱肚子,也不会担心摄入过多的糖分,有助于提高身体新陈代谢的效率。

5精白米+山药

养脾胃更长寿

山药除了能煲汤,蒸煮食用也很美味。将山药切成小块,和米饭同煮,可以滋补脾胃、补肾气。山药的口感软糯、易消化,对于肠胃不好的人来说,能起到很好的调理效果,减轻胃痛、胃溃疡。

山药中所含的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的记忆力,能够强健大脑、益寿延年。

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