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榨菜月饼的做法大全是什么?_大学运动养生学的是什么

榨菜月饼的做法大全是什么?北京军海癫痫病医院

月饼是八月十五中秋节必吃的食物,它之所以是圆形的,就如同月亮一般,象征着阖家团圆。随着制作工艺的不断发展,月饼的种类还是非常多的,而且不同馅的月饼味道也会有所不同。相对来说,榨菜月饼还是很少见的,但是也不能否认榨菜月饼的味道。那么,榨菜月饼的做法是什么呢?

主料

三层肉500g 榨菜250g

小麦面粉300g 猪油200g

低筋面粉240g

榨菜月饼的做法步骤

1. 水油面:300g面粉+120ml水+80g猪油+20g糖揉成面团

2. 酥油面:250g+120g猪油拌匀成型

3. 袋装榨菜切碎

4. 和三层肉泥+生抽+料酒+老抽+糖+半个全蛋液顺时针拌匀

5. 将酥油面包裹在水油面里面醒十分钟

6. 将醒好的面团擀成长条然后卷起来备用

7. 然后将卷起来的皮对折再对折然后擀成圆皮,包上榨菜肉馅,褶皱朝下闭口

8. 烤箱预热180度,刷一层全蛋液开始烤,中间每十分钟一次

9. 最后一次刷上蛋液撒点芝麻再烤15分钟就OK啦

10. 层层酥脆

最经典的榨菜鲜肉月饼的做法步骤

1. 油皮材料中,猪油加入过筛中筋粉中,用手搓成屑状

2. 加水揉至表面光滑,用保鲜袋装好,静置30分钟

3. 油酥原料中的猪油加入过筛低粉中用手揉匀

4. 松弛好的油皮分割成18克/个,油酥分割成12克/个

5. 将油皮搓圆压扁,取一份油酥放在上面,像包包子一样包起来,收口朝上

6. 取一份油酥皮擀成牛舌状,

7. 从自己身边这头卷起来成筒状,收口朝上松弛15分钟

8. 松弛好后把筒状擀成长条

9. 再卷起来,收口朝下,松弛20分钟。

10. 松弛好后,取一份收口朝上,大拇指从中间按下,四角中间商收拢成球状

11. 猪肉末拌入切碎的榨菜丁,加盐、葱姜末,鸡精、料酒和一个鸡蛋拌匀成馅料。

12. 取一份酥皮压扁擀成圆形,包入榨菜鲜肉馅

13. 像包包子一样包起来收口。

最经典的榨菜鲜肉月饼的做法图解1414. 收口朝下排入烤盘。180度烤20分钟后,取出翻面再烤10分钟即可

鲜肉榨菜月饼做法二:

肉馅:猪五花丙戊酸钠缓释片能突然停药吗肉500克、榨菜3包约270克、鸡蛋一个、葱末、姜末、盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油适量

油酥面:中筋面粉300克、猪油90克 、麦芽糖30克、80度温水150克

起酥面:低筋面粉200克、猪油100克

1.榨菜用清水冲洗后切碎,五花肉斩成末加入榨菜、葱、姜末和鸡蛋

2.根据自己的口味加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉和芝麻油,顺一个方向搅拌上劲,放冰箱冷藏一小时以上

3.将热水倒入盛有麦芽糖的器皿中,搅拌使麦芽糖融化,然后加入猪油融化,将其边倒入面粉中边搅拌

4.使之成雪花状,然后用手混合,揉成光滑的面团成油酥面,盖上保鲜膜松弛30分钟,将起酥面材料用刮刀混合切拌成颗粒状

5.再用手和成团成起酥面,盖上保鲜膜松弛30分钟,将松弛后的油酥面擀开,包入起酥面,捏紧收口朝下

6.擀成约60乘45毫米的薄片,中间分割成2份,分别卷起成条状,然后分割成每份约40克的小面坯,将面胚擀成圆片

7.包入约30克的榨菜肉馅,捏紧收口朝下,稍稍压扁放入烤盘,烤箱预热200度, 中层烤30分钟左右至表面上色即可。

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在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求"口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的"嘴欲”,你可以跟我学做榨菜鲜肉月饼

2.212油皮材料中,猪油加入过筛中筋粉中,用手搓成屑状

3.油酥原料中的猪油加入过筛低粉中用手揉匀

4.松弛好的油皮分割成18克/个,油酥分割成12克/个

5.1取一份油酥皮擀成牛舌状,

6.2将油皮搓圆压扁,取一份油酥放在上面,像包包子一样包起来,收口朝上

7.从自己身边这头卷起来成筒状,收口朝上松弛15分钟

8.松弛好后把筒状擀成长条

9.再卷起来,收口朝下,松弛20分钟。

10.松弛好后,取一份收口朝上,大拇指从中间按下,四角中间商收拢成球状

11.猪肉末拌入切碎的榨菜丁,加盐、葱姜末,鸡精、料酒和一个鸡蛋拌匀成馅料。

12.取一份酥皮压扁擀成圆形,包入榨菜鲜肉馅

13.像包包子一样包起来收口。

14.收口朝下排入烤盘。180度烤20分钟后,取出翻面再烤10分钟即可

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的癫痫抽搐是怎么引起的介绍,亲自尝试做一下榨菜鲜肉月饼。

月饼,总是夹杂团圆的味道,在人们对家的思念下,月饼就在八月十五这一充满暖意的日子里诞生,圆圆的月饼,象征着团圆,象征着人们对家人的爱,象征着对团圆的殷勤期盼。对着玉盘般的盈月,一家人团团围在一起,切着月饼,分享着美味,分享着喜悦,也分享着彼此的爱。中国人的爱,向来含蓄内敛,如此良辰美景,与最爱的人团做在一起,或许就是最浪漫的事了。

小孩子最爱过有美食可吃的日子,中秋就是一大盼头,孩子们拿着月饼吃得不亦乐乎,而与小时候相比,现在又有更多的品种的月饼了,莲蓉、豆沙、五子,还有冰皮月饼层出不穷,下面我们来了解一下特别的月饼,榨菜鲜肉月饼的做法。

材料:

水油皮:面粉150克白糖25克麦芽糖10克熟猪油60克开水60克左右

油心:面粉100克熟猪油50克

馅料:肉米、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、香油、姜末、香葱、生粉、胡椒粉、蛋清、稍许水【榨菜没有的话也可以,就是鲜肉月饼了。如果加了榨菜,盐就要少放一点】

【如果没有猪油,可以用色拉油代替,量稍微减少一些,因为色拉油比较稀】

做法:

1.先将肉糜加稍许盐,然后顺一个方向拌和,然后逐渐加水继续拌至水肉融合并有粘性,最后加入调料拌和,放入冰箱备用。

2.将水油皮的材料放面包机里,按揉面档,并调整水量,大概搅拌30~40分钟,面包机不工作的时候取出来静置5分钟后放冰箱冷藏20分钟。

3.将油心材料混合擦成油酥面,也放冰箱冷藏20分钟。

4.20分钟后将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成薄皮。然后卷起来成瑞士卷状。

5.然后用刀切成16个剂子,正好一烤盘。

6.将剂子按扁,包入肉馅,封口朝下做成月饼。(刷上蛋液,可以不刷)

7.烤箱预热200度,烤20~25分钟。

月饼的做法,工序繁复,而且也不易做,可要是掌握了其做法,就可在月圆之夜,享受团圆的乐趣和让家人感受到你对家人的心意,安心的吃着自己做的月饼,感受爱带给我们的温暖,让你在喧嚣的尘世间,享受天伦之乐,享受爱与期盼。

月饼是中秋的见证,也是很多人喜欢吃的食物,但月饼的做法是很多的,有各种各样的花式月饼,大家可以根据自己的需要去选择月经的做法。每一种月饼都有不同馅料,这些馅料大家可以根据自己的口味去选择,比如榨菜肉月饼以及杏仁月饼、五仁月饼等,这些馅料的做法,大家可以尝试一下它的做法。

材料

水油皮:面粉150克白糖25克麦芽糖10克熟猪油60克开水60克左右

油心:面粉100克熟猪油黄石看癫痫病医院哪个好50克

馅料:肉米、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、香油、姜末、香葱、生粉、胡椒粉、蛋清、稍许水【榨菜没有的话也可以,就是鲜肉月饼了。如果加了榨菜,盐就要少放一点】

【如果没有猪油,可以用色拉油代替,量稍微减少一些,因为色拉油比较稀】

做法

1.先将肉糜加稍许盐,然后顺一个方向拌和,然后逐渐加水继续拌至水肉融合并有粘性,最后加入调料拌和,放入冰箱备用。

2.将水油皮的材料放面包机里,按揉面档,并调整水量,大概搅拌30~40分钟,面包机不工作的时候取出来静置5分钟后放冰箱冷藏20分钟。

3.将油心材料混合擦成油酥面,也放冰箱冷藏20分钟。

4.20分钟后将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成薄皮。然后卷起来成瑞士卷状。

5.然后用刀切成16个剂子,正好一烤盘。

6.将剂子按扁,包入肉馅,封口朝下做成月饼。(刷上蛋液,可以不刷)

7.烤箱预热200度,烤20~25分钟。

莲藕是一种味道清香的食材,在我们的生活中经常见到莲藕的影子。这种蔬菜生长在水中淤泥里面,吸收其中营养不断生长成为人们可以利用的美食。莲藕的作法比较多,可以清炒,可以炖汤,看个人喜好而定,下面就来看看莲藕做法大全家庭做法怎么做呢?

莲藕含有多种养分,如维生素、碳水化合物等,它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉,是较为普遍的一种健身补品。

做法一:凉拌莲藕

1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。

2、莲藕洗净去节,以醋来浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状。

3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。

做法二:香酥藕片

1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈。

2、藕片入沸水汆烫1分钟,捞出滤水。

3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。

4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。

5、油温6成热,将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。

6、至油稳升至8成热时,将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出,用厨房纸吸去表面的油。

7、倒去煎炸油,下蒜末和辣椒圈煸炒出香味,下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。

现在很多人都喜欢喝汤,饭前喝碗汤有助于健康,而且他还成为了许多女性朋友的减肥餐,亲朋好友出去聚脑炎后遗症性癫痫真的很难治疗吗餐,肯定都会点汤,各式各样的汤,味道鲜美让人赞不绝口,有很多汤的做法,也很有营养,可是你会做汤吗?汤做法大全你知道吗?看过吗?我平时就爱做汤喝,而且做的非常好喝有营养,所以今天我就把它拿出来给大家分享,告诉大家汤的做法有哪些,下面就给大家讲一下。

 选老鸭一只,冬虫夏草5克。将老鸭去毛洗净,去肚杂,将冬虫夏草放入鸭腹内,用针线缝合,加水过鸭身,放入生姜、葱后煮开,放入调味品。服用时饮汤食鸭肉,一日两次,分数日服完,再将冬虫夏草嚼服,可补肾填精。

 母鸡炖牛尾:

 [原料]牛尾500克,母鸡肉300克,鸡汤1000毫升,葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。

 [功效]补肝肾,强筋骨,填精血。

 [应用]适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛。

 还可以每天喝9味草御圣茶,泡水直接喝,饮茶之余强身健体,且不为因需补肾而被人窃笑。

 做法一:排骨,鲜笋,蘑菇各适量。做开水后放入排骨煮一两分钟,然后捞出排骨冲洗净血末,锅也洗干净重新接水。蘑菇切片,鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中,并放入蘑菇片和笋,再放两片姜去腥。开中火煮开后,捞出浮末,保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。一直炖到排骨香烂,该喝的时候,放入黄瓜片,加盐调味,再倒一点奶油,那是很香浓的,不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加,牛奶长时间加热不好哈。

 做法二:猪排骨500克,黄酒15克,盐5克,味精3克。将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。锅中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味即成。

 做法三:排骨切块洗净,用水焯一下;放入高压锅中(快),加适量水,葱段姜片八角,大火烧开后小火压10-15分钟;趁着煮排骨的时候,洗净蘑菇,再把大白菜切成丝;十五分钟到了,开锅,把蘑菇,白菜放入锅里继续烧两分钟,加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。

 汤做法大全,你学会了多少,这么多的做汤方法,各式各样的汤,只要你学会其中一种或者几种,每天你就可以享受自己做汤的喜悦,尤其是爱减肥的女性们,你们可以自己搭配制作自己的瘦身汤,老年人们也可以做营养汤,学会的也可以做给你们的亲朋好友喝,做给自己的爸爸妈妈哈,大家赶快收藏吧,尝试一下做汤看看你的手艺如何。

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