做牛肉水饺的方法和技巧

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牛肉（适量）、韭黄（适量）、鸡汁（适量）

辅料:

葱（适量）、盐和鸡精（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、面粉加水和成较软的面团。郑州儿童癫痫病医院>

2、盖上保鲜膜醒发1小时。

3、准备馅儿的料。

4、葱姜切末用水泡成葱姜水。

5、慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中，一定要一点点的加，牛肉很吃水的，越多越好。

6、这是打好的，基本打了一大碗水了。

7、加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡汁适量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小勺，盐和鸡精适量。

8、加入韭黄。

9、先给韭黄中拌上香油。

10小孩癫娴病能治好吗、1再混合肉和菜，这样馅儿就调好了。

11、下面擀皮，这是我干的，好凑合吧 哈哈。

12、擀皮。

13、擀皮。

14、擀皮。

15、下面是老爸的演示，第一种食堂快速包法，大家自己看应该能看懂先放馅儿，用手兜着，左手虎口捏着，右手配合两手一挤就好了，慢慢体会。我也练了半天。

16、包饺子。

17、包饺子。

18、包饺子。

19、包饺子。<外伤性癫痫病发作时怎么办/p>

20、包饺子。

21、老爸包的，。

22、右边是我包的。

23、第二种家常包法，老爸的手艺，大家看看应该能看清楚的，还不错吧，赞一个先。

24、第二种。

25、第二种。

26、第二种。

27、第二种。

28、第二种。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟宝宝癫痫病的症状有哪些酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与草菇、西兰花、芥蓝搭配；与橄榄、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；

韭黄的热量(卡路里)12千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、行气活血、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；

鸡汁的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；