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做牛肉水饺的方法和技巧

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牛肉(适量)、韭黄(适量)、鸡汁(适量)

辅料:

葱(适量)、盐和鸡精(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、五香粉(适量)、花椒粉(适量)、料酒(适量)、香油(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、面粉加水和成较软的面团。郑州儿童癫痫病医院>

2、盖上保鲜膜醒发1小时。

3、准备馅儿的料。

4、葱姜切末用水泡成葱姜水。

5、慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中,一定要一点点的加,牛肉很吃水的,越多越好。

6、这是打好的,基本打了一大碗水了。

7、加入生抽一大勺,蚝油一大勺,料酒一大勺,鸡汁适量,胡椒粉,花椒粉,五香粉各一小勺,盐和鸡精适量。

8、加入韭黄。

9、先给韭黄中拌上香油。

10小孩癫娴病能治好吗、1再混合肉和菜,这样馅儿就调好了。

11、下面擀皮,这是我干的,好凑合吧 哈哈。

12、擀皮。

13、擀皮。

14、擀皮。

15、下面是老爸的演示,第一种食堂快速包法,大家自己看应该能看懂先放馅儿,用手兜着,左手虎口捏着,右手配合两手一挤就好了,慢慢体会。我也练了半天。

16、包饺子。

17、包饺子。

18、包饺子。

19、包饺子。<外伤性癫痫病发作时怎么办/p>

20、包饺子。

21、老爸包的,。

22、右边是我包的。

23、第二种家常包法,老爸的手艺,大家看看应该能看清楚的,还不错吧,赞一个先。

24、第二种。

25、第二种。

26、第二种。

27、第二种。

28、第二种。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟宝宝癫痫病的症状有哪些酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与草菇、西兰花、芥蓝搭配;与橄榄、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;

韭黄的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中开胃、行气活血、补肾助阳等功效;可与平菇搭配;

鸡汁的热量(卡路里)115千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

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