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【趴茄子的做法大全有哪些?】制作方法家常做法

四季豆是日常生活十分宝贵的紫色蔬菜,茄子的营养使用价值十分高,例如含有蛋白、碳水化合物化合物,还带有丰富多彩的营养元素,并且老老少少都能够安心吃四季豆,今日详细介绍的特色美食是扒四季豆,这实际上是一道一般的家常小炒,原材料也非常简单,但是吃起來香嫩爽口,实际做法以下。 北京军海癫痫病医院

扒茄子的做法全集:

特点扒四季豆:

长茄子3个、6瓣蒜、吉林癫痫病那里看比较好香莱1棵、牛肉馅、葱、姜、黄豆酱10克、香油20克、盐、糖、味精各适当。四季豆去蒂后切割成两截,随后改刀花,成持续刀的茄条形;将四季豆放进油中炸,掉色后捞起来控油补水;留底油后先后放牛肉馅、葱、姜、黄豆酱、香油,爆锅出香气,加盐、糖、味精调料,加适度的水;倒进炸好的四季豆煸炒,匀称地裹上料汁;出锅后,摆盘,撒蒜泥、香莱末就可以。

扒四季豆:

紫茄子,瘦猪肉末,水豆豉,辣椒酱,香油,生抽酱油安庆哪个医院看癫痫比较好,辣椒油,生姜沫各适当。茄子切条放干淀粉翻拌,入锅中内炸至七完善,量多可分批炸制。锅内加点油,炒过瘦猪肉末,再进行爆香生姜沫、水豆豉、辣椒酱,放进香油、生抽酱油、茄条转文火,加盖子焖制2分鐘摆盘就可以。

肉沫扒四季豆:

采用粗的紫茄子,对办割开,但不必剖究竟,要连到;四季豆放到菜盘里,盖上保鲜袋,微波炉加热高火六分钟;锅内加点油,葱蒜末,炒出香味,放生猪肉末,炒至掉色,随后放少量酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉,炒一会,放水,大概煮沸五分钟,放水木薯淀粉,盛出;把搞好的肉沫盛在四季豆的肚里,剩余癫痫性有啥症状的汤浇上来就可以了。

牛羊肉扒四季豆:

四季豆,辣椒,尖椒,牛羊肉适当,葱姜少量。牛羊肉切末预留。四季豆对半割开,切割成十字纹路,但要当心,不可以断开,初学者能够像偶那样用筷子垫边,不易断开;牛羊肉和葱姜各自切碎,用少量食用盐和油腌制一下牛肉末,西红柿去皮后和青红椒各自切小傅预留。

锅热放3汤勺油,文火慢煎茄子,四季豆较为去油,要多放一点,要不然不滑的,四季豆煎至软癫痫病治疗最好的医院熟烂透就可以上碟;再添加半汤勺油,倒进姜蒜末煸出香气倒进西红柿丁番炒;西红柿熬成酱状放进牛肉末,快速炒至散掉;待牛羊肉掉色后添加青红椒番炒,添加食用盐、白砂糖调料,就可以吧猪肉酱淋到煎好的四季豆上边。

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