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食物糖分含量表_食物的养生

食物糖分含量表北京军海癫痫病医院

人们的健康离不开日常的饮食,不同食物含有不同的营养价值,每天要吃出健康才是关键,怎么健康饮食有讲究,要认清各种食物含有的营养价值,对于糖分来说,不同食物含有的糖分量也不同,有的食物含有糖分高,有的食物含有的糖分比较低,很多人还不了解食物的糖分情况,食物糖分含量表是怎样的?接下来我们来看看吧。

一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜:

大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。

二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

三、水果、蔬菜含糖量列表如下:

1%:南瓜紫菜生菜

2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。

3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜

4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。

6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽

7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬

9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗

10%:葡萄、杏

11%:柿子、沙果

12%:梨子、桔子豌豆橄榄

13%:柚子、苹果

14%:荔枝山药

15%:苹果

16%:土豆

17%:石榴

20%:香蕉、藕

22%:红果

85%:粉条

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痛风这种疾病属于非常复杂的关节炎一种,而且任何年颠痫病是怎么来的龄阶段都可以出现该疾病,正常情况下男性患者的发病率要高于女性一些,会让患者出现关节疼痛和水肿以及红肿的情况,而且发病也非常的急,该疾病通过饮食就可以进行预防和控制,那么各种食物嘌呤含量表是什么呢?

第一,各种食物嘌呤含量表是什么呢?痛风的根本原因就是食物中的嘌呤转变成了尿酸,而痛风病人最典型的一个症状就是高尿酸血症。而体内嘌呤和尿酸的主要外源性来源就是摄取的食物,尿酸主要是从食物中分解而来,约占体内总尿酸的20%。对高尿酸血症而言,控制饮食也尤为重要。因此对于痛风患者来说,食物中的嘌呤简直就是天敌。

第二,常见的低嘌呤食物:可以放心食用呦。主食类:米、麦、面、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。荤食:蛋类、猪血、鸡鸭血等。蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物,除了香菇,紫菜外。

第三,常见的中等嘌呤:有选择的适量食用,不要贪食,痛风急性期一定不能食用。豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。肉类:家禽家畜肉。水产类:草鱼、鲤鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。

高嘌呤食物:不宜使用。豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。水产类:鱼类(包括鱼皮、鱼卵、鱼干)、贝壳类、虾类、海参。其它:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。

水果是一类很多人在日常生活中都比较喜欢吃的食物。经常吃水果,可以为自己的身体补充多种类型的营养,保证自己体质的良好,从而避免各种疾病的发生。当然,在水果中,维生素的含量还是很高的,且不同的水果,含有不同类型的维生素。下面,就为大家介绍水果的维生素含量!

一、维生素A

维生素A对于眼睛的保健作用很大,是保护眼睛的重要营养素。并且维生素A还具有保护肌体细胞的作用,包括表层细胞的维持与完善,此外,还可以保护体内的,诸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官细胞。水果中维生素A的来源主要是由水果所含的胡萝卜素进人体内后,转化成维生素A。水果也是人体摄人维生素A的重要来源。

二、维生素B6

维生素B6是人体所需的13种营养素中最容易缺乏的一种,它是人体内形成血清素的主要物质,具有安定神经的作用,能使人心情愉快,而且对热、空气、光线都非常敏感,但也容易在加北京军海医院工或烹调中流失。从水果中摄取维生素BB是最佳的方法,含有维生素B6的常见水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。

三、维生素C

维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用,有促进血球再生的功能,如果人体缺少维生素C,会使血管抵抗力减弱,出现牙龈出血症状,并且还可能会导致坏血病等。几乎所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的"最佳武器”。但维生素C易溶于水,在遇热或食品不新鲜时,就会极易受到破坏而逐渐流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中,中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极为丰富。

四、维生素p

维生素p能够促使血液凝固,使伤口在短期内得到恢复,有许多水果如苹果,樱桃,杏,柑橘类,葡萄,石榴中含有丰富的维生素p。

蛋白质是非常重要的一种物质,而且不能被其他物质替代。我们平时摄取蛋白质主要从食物中来,保证蛋白质充分是生命正常运转的重要条件。肉类中含有蛋白质的量比较多,不同的肉类含量是不同的,我们可以根据肉类蛋白质含量表的情况,结合自己的需要给身体进行补充。

1、兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。

2、牛肉 每100克牛肉脂肪含量:2.3克

牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

3、鱼肉

鱼肉的脂肪含量一般是1%-3%,即每一百克鱼肉大约有1-3克脂肪,看鱼的种类。

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

4、羊肉:

羊肉的瘦肉部分脂肪含量是4.1%,但是事实上,羊肉很多是肥瘦参半的,特别是在外边吃得炖羊肉,不然为啥叫"小肥羊”。

5、鸡肉 平均脂肪含量9.4%(鸡胸脯肉部分的含量最低北京哪所医院治疗癫痫,只有1.9克/100克)

每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。

6、瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可高达29克,每百克猪肉脂肪含量为6克, 但是一般的带点肥肉的猪肉脂肪含高达37%。

7、鸭肉

鸭肉去皮瘦肉部分的脂肪含量只有7.5%,不过带上皮,以及不怎么瘦的肉脂肪含量就有可能达到19.7%-35%

同理,还有鹅肉的脂肪含量也是比较高的。

我们都提倡要多吃水果和蔬菜,虽然水果和蔬菜的营养价值很丰富,维生素的含量也很高,但是并不是所有人都能够多吃水果的。因为水果中的果糖的含量很高,含糖量是很高的,特别是糖尿病人就不能吃太多。那么就有人有疑问了,到底哪些水果的含糖量很高呢?下面我们就来介绍一下这些水果。

糖友要尽量选择含糖量低的水果,如西瓜、草莓、樱桃、白兰瓜等,需限制食用含糖量较高的水果,如甘蔗、山楂、香蕉、荔枝、甜瓜等。其中西瓜水分含量达90%,含糖量相对低,食用适量西瓜后,大部分糖分可随体液排出,所以糖友可以吃适量的西瓜。

有关资料显示,低升糖指数水果包括黄瓜、草莓、樱桃、柚子等;高升糖指数水果主要有香蕉、荔枝、枣、桂圆、菠萝、葡萄干、芒果等。其中部分水果的血糖生成指数分别为:生香蕉53、猕猴桃52、柑橘43、葡萄43、李子42、苹果36、梨36、鲜桃28、柚子25、樱桃22。

樱桃中富含花色素苷,该物质可有效降低糖尿病患者体内的糖含量,所以樱桃具有部分降血压、血糖,改善便秘,保护肠胃的功效。

柚子、橙子、橘子、猕猴桃、李子、杏、葡萄、苹果、梨、桃等水果每吃200克就应该减少25克粮食。如果进食150克的柿子、香蕉、鲜荔枝,也要减少25克主食。如果进食500克的西瓜或300克的草莓,也要减少25克主食。袁慧娟认为,每个糖友都可以摸索适合自己的"吃水果、减主食”的规律。只要遵循一定原则,科学合理地食用,糖尿病患者不必对水果忌口。

上文中介绍了一些水果,这些水果的含糖量都是比较高的。但是除了这些水果以外,还有些含糖量少的水果是比较适合糖尿病人食用的。糖尿病人在吃水果的过程中,要少量不能过量。任何的食物过量以后,都可能会引起血糖升高,对糖尿病人是不利的。儿童癫痫看的好的地方>

糖尿病也成为了困扰不少老年人的一种疾病,而且在患了糖尿病之后,患者要每天通过注射胰岛素才能够避免糖尿病引发的身体并发症。糖尿病是因为身体里含糖量过高造成的一种疾病,所以糖尿病患者是不适宜吃含糖量较高的一些食物的。对于糖尿病患者来说,了解到含糖量比较低的食物就显得非常有必要。

1、五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

2、豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

3、蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等。水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等。谷物:全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等。奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等。零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。

低血糖饮食原则

1、少吃多餐

低血糖患者最好少量多餐,——天大约吃6~8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此,要交替食物种类,不要经常吃某种食物,因为过敏症常与低血糖症有关。食物过敏将恶化病情,使症状更复杂。

2、均衡饮食

饮食应该力求均衡,最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同样的饮食原则),包括蔬菜,糙米,酪梨,魔芋,种子,核果,谷类,瘦肉,鱼,酸乳,生乳酪。贪心多吃荔枝小心低血糖。

3、应加以限制的食物

严格限制单糖类摄取量,要尽量少吃精制及加工产品(例如,速食米及马铃薯),白面粉,汽水,酒,盐。避免糖分高的水果及果汁(例如,葡萄汁混合50%的水饮用)。也少吃通心粉,面条,肉汁,白米,玉米片,蕃薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。

4、增加高纤维饮食

高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时,可将纤维与蛋白质食品合用(例如,麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱)。吃新鲜苹果取代苹果酱,苹果中的纤维能抑制血糖的波动,也町加一杯果汁,以迅速提升血糖浓度。

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