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猪肝吃多了有什么坏处 猪肝一次吃多少合适

猪肝是我们平时很常见的一种食材,而且猪肝的营养价值是非常高的,猪肝虽好,但是过食猪肝也是有风险的。下面就为大家介绍猪肝吃多了有什么坏处。北京军海癫痫病医院

猪肝吃多了有什么坏处

1.增加心血管疾病风险

猪肝的胆固醇含量很高,100克猪肝的胆固醇含量为288毫克。胆固醇摄入过高,尤其是低密度胆固醇摄入过高,会增加心血管疾病的风险。

2.残留重金属

猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物中转站,进入体内的有毒有害物质,如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外。当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时,肝脏中就会蓄积这些有害物质。

3.维生素A中毒

维生素A并不是吃得越多越好。维生素A是脂溶性的,不易从身体中排出,摄入过量时可能带来毒性,可能导致骨骼生长异常,对孕妇的影响更大,可能会影响胎儿的发育。成年人摄取维生素A的上限是每天不超过3000微克。

猪肝一次吃多少合适

100克猪肝中大约含有5000微克维生素A、25毫克铁,根据我国居民膳食营养指南推荐,人每日维生素A推荐摄入量为700-800微克,铁摄入量为10-20毫克,取其有益值,每天吃15克左右的猪肝,也即大约一口猪肝的量就足以补充人体所需的营养物质。

上面就是为大家介绍的猪肝吃多了有什么坏处相关知识,此外还介绍了猪肝一次吃多少合适,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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